Doubletree compartilha receita dos seus famosos cookies

Quem já se hospedou no Double Tree by Hilton com certeza já experimentou os deliciosos cookies que são servidos como boas-vindas no momento do check-in.
Os cookies são a marca registrada do hotel e além de serem deliciosos, estão sempre quentinhos.

Considerando que no momento as pessoas estão em suas casas, o Double Tree decidiu compartilhar a receita dessas delícias! Confira abaixo:

INGREDIENTES:

COMO FAZER:

Adicione o creme de manteiga, açúcar e açúcar mascavo na tigela da batedeira e mantenha na velocidade média por cerca de 2 minutos.
Adicione os ovos, a baunilha e o suco de limão, misturando com a batedeira em velocidade baixa por 30 segundos, depois velocidade média por cerca de 2 minutos.
Com a batedeira em velocidade baixa, adicione farinha, aveia, bicarbonato de sódio, sal e canela, misturando por cerca de 45 segundos. Não misture demais.
Retire a tigela da batedeira e misture as gotas de chocolate e as nozes.
Pegue com uma colher uma porção de massa (cerca de 3 colheres de sopa) e despeje em uma assadeira forrada com papel vegetal a cerca de 5 cm de distância.
Pré-aqueça o forno a 150°C. Asse por 20 a 23 minutos ou até que as bordas estejam marrom dourado e o centro ainda é macio.
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por aproximadamente 1 hora.

• Nota do cozinheiro: você pode congelar os cookies não cozidos e não há necessidade de derreter.
Pré-aqueça o forno a 150°C e coloque biscoitos congelados em pergaminho assadeira forrada de papel com cerca de 5 cm de distância. Asse até que as bordas estejam marrom dourado e o centro ainda é macio.

E aí, gostou da receita?